სიახლეები

თბილ შუადღისას, ტკბილი და მჟავე მარწყვის ყველის მუსი ჭიქა.

არც მეტი, არც ნაკლები, უბრალოდ.

კვების მასალა:

მარწყვი (125 გრ), კრემის ყველი (25 გრ), მაიკი (10 გრ), მსუბუქი კრემი (100 გრ)

აბუსალათინის შაქარი (20-25 გ), გელიდინი (6 გ), ყინულის წყალი (შესაბამისი რაოდენობა),

ცივი წყალი (10 გ, დაახლოებით 6 ჭიქა წყალი).

ნაბიჯი 1: გარეცხეთ მარწყვი, გადაწურეთ, მოაცილეთ მარწყვის ღერო და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

ნაბიჯი 2: მარწყვი მოათავსეთ პროცესორში და გახეხეთ მარწყვის პიურე.გადაწურეთ და გადაყარეთ თესლი.ამავდროულად, გელიდინი დაასველეთ ყინულში და ამოიღეთ.გაადნეთ თბოსაიზოლაციო წყლით ცივ წყალში და გააჩერეთ.

ნაბიჯი 3: მსუბუქ კრემს დაუმატეთ შაქრის შაქარი და ათქვიფეთ 5 ან 6 ქულამდე, მარცვლეულის გამოჩენა.

ნაბიჯი 4: ათქვიფეთ ნაღების ყველი რძის სითბოს საიზოლაციო წყალთან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.დაუმატეთ მსუბუქ კრემს და კარგად მოურიეთ.

ნაბიჯი 5: შემდეგ დაამატეთ მარწყვის პიურე და კარგად აურიეთ.ბოლოს ნელ-ნელა დაუმატეთ ჟელატინი და კარგად აურიეთ.

ნაბიჯი 6: თანაბრად გაყავით ჭიქებში და შედგით მაცივარში ორიდან სამი საათის განმავლობაში.(მარწყვის ყველის მუსი პასტის მომზადებამდე, დაჭერით მარწყვის ნაჭრები და მიამაგრეთ ჭიქის კიდეზე, რომ მორთოთ.)